Kultur  > Lieber Genießer
tiefgekühlte Backwaren und Teige
Hans-Paul Mattke, Geschäftsführer
Brigitta Sui Dschen Mattke, Verkauf und Marketing

... wie schön, dass Sie zu unserer Seite gefunden haben! Wie schön, dass Sie sich


Lieber Genießer

... wie schön, dass Sie zu unserer Seite gefunden haben! Wie schön, dass Sie sich auch für die Back- und Lebenskultur von Moin interessieren.

Mein Name ist Hans-Paul Mattke. Ich bin Gründer und Inhaber der Moin, Biologische Backwaren GmbH. Ich sehe mich als einen leidenschaftlichen Bäcker und natürlich auch als einen leidenschaftlichen Genießer. Als einen Menschen, der nach der Substanz oder den Fundamenten von Qualität beim Backen wie im Leben sucht. Damit sind wir schon bei meinem zentralen Anliegen:
Backen ist für mich mehr als die Herstellung von feinen Croissants und Gebäcken. Es ist für mich ein substanzieller Beitrag zum Leben, eine Möglichkeit sich grundlegende Fragen zu moderner Ernährung und zur modernen Gesellschaft zu stellen. Ziel ist es, einen Teil dieser Erkenntnis verantwortungsvoll in unserem täglichen (Back-) Werk abzubilden. Dieser Anspruch findet sich in unserem Firmenclaim 'Denken-Fühlen-Backen' wieder. Ein Leitbild, das unsere Arbeit immer wieder auf den richtigen Punkt bringt, wenn uns der sich permanent im Wandel befindliche Markt vor sehr große Herausforderungen stellt.

Ich wünsche mir, dass wir es mit unserem sorgfältig entwickelten Sortiment geschafft haben, einen Beitrag zur Back- und Lebenskultur jedes geschätzten Genießers zu leisten. Ihnen wünsche ich ganz herzlich viele genüssliche Stunden mit unseren Backwerken.

Ihr Hans-Paul Mattke