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Food Manager von morgen

Wir haben zum neuen Semester wieder eine Stelle für eine BWL-Food Management Studentin bzw. einen BWL-Food Management Studenten der Dualen Hochschule in Heilbronn zu vergeben. Studienstart ist der 01.10.2019 und voraussichtliches Ende der 30.09.2022.

Wenn du dich bei den folgenden Themen angesprochen fühlst, bist du vielleicht schon bald Teil vom Moin Team:

1. Vom Acker zum Teller: Lebensmittelqualität entsteht entlang der Wertschöpfungskette. Lerne Qualität entdecken, bewahren und entwickeln.

2. Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie und Soziales prägen die Lebens(mittel)qualität von morgen. Denke und gestalte sie mit.

3. Genuss und Kultur: Lebensmittel innovativ und nachhaltig zu vermarkten, bedeutet sowohl Sinn für Lust und Genuss als auch für Kultur und Tradition zu beweisen. Werde zum Food Experten.

Hauptziel des Studiengangs ist es, Genuss, Kultur und Tradition mit ökonomischen Erfordernissen und Verantwortung in Einklang zu bringen. Die Food Manager von morgen sollen ihr Bewusstsein für Essen und Ernährung schärfen und lernen, die Voraussetzungen für die Qualität von Lebensmitteln erfolgreich mit betriebswirtschaftlichem Denken und Handeln zu verknüpfen.

Hier ein paar Infos zum Studiengang: Sechs Theoriephasen an der Dualen Hochschule in Heilbronn und sechs Praxisphasen bei Moin in Glückstadt verzahnen sich zu einer soliden Qualifizierung für alle betriebswirtschaftlichen Aufgaben in der Lebensmittelwirtschaft.

Neben BWL-Fächern wie Rechnungswesen, Marketing und Personal lernst du den Farm-to-Fork-Prozess kennen, die wichtigsten Warengruppen, Fragen des Verbraucherschutzes und der Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche, gesundheitliche, psychologische und soziologische Aspekte der Ernährung. Freu dich auf ein abwechslungsreiches und interessantes Curriculum.

Ein besonderes Highlight der DHBW Heilbronn ist das Sensoricum, eine Laborlandschaft, in der praktische Versuche rund um Sensorik, Produktentwicklung und Marktforschung das wissenschaftliche Erarbeiten von Themen ergänzen.

In den Praxisphasen durchläufst du bei uns verschiedenen Positionen von der Produktion, über den Vertrieb und Verkauf bis zur Verwaltung und Organisation.

Das Studium schließt mit einem Bachelor of Arts (B.A.) in Betriebswirtschaftslehre mit der Vertiefung Food Management ab. Absolventen sind qualifiziert für Fach- und Führungsaufgaben in der Lebensmittelwirtschaft; sie sind gefragte Kandidat/inn/en für alle Positionen, bei denen man planen, organisieren, umsetzen oder Erfolge gestalten muss.

Weitere Infos findest du hier: https://www.heilbronn.dhbw.de/studieninteressierte/bwl-foodmanagement

Quelle: www.heilbronn.dhbw.de


Veröffentlicht 
am 21. Juni 2019
von Natascha Solis

Schlagwörter

Verantwortung | Zukunft | Haltung