Indian Stick mit C'n'L

LECKER SCHMECKER REZEPT

Indian Stick Vegan

mit warmem Kohl-Lauch-Salat

Der cremige Kohl-Lauch-Salat ergänzt unseren Indian Stick mit seiner würzigen Linsenfüllung perfekt. Eine leichte, leckere Mahlzeit - schnell gemacht.

Zeit
Zubereitung: ca. 30 Min.

Moin Indian Stick

Zutaten für 2 Personen

½ Spitzkohl

1 Lauch

Hafersahne (z.B. Oatly)

2 TL Senfkörner

Saft von ½ Zitrone

Handvoll Petersilie glatt

Steinsalz & Pfeffer

Öl zum Braten

2-4 MOIN Indian Sticks Vegan (erhältlich an deiner Bio-Backtheke)

Zubereitung

1. Kohl und Lauch waschen. Den Lauch in schmale Ringe schneiden und den Kohl in Streifen.

2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Boden mit den Senfkörnern bedecken. Wenn die Senfkörner zu hüpfen beginnen, kommen die Lauchringe mit in die Pfanne und werden ca. 3 Minuten angebraten.

3. Als nächstes die Kohlstreifen hinzufügen und ca. 8 Minuten braten. Wenn der Kohl gar ist, großzügig salzen und mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

4. Anschließend die Hafersahne unterrühren.

5. Zum Schluss die Petersilie kleinhacken und über den angerichteten Kohl-Lauch-Salat streuen.

6. Mit MOIN Indian Sticks servieren.

Veröffentlicht 
am 25. September 2019
von Natascha Solis

Schlagwörter

Vegan | Genuss